Cela doit vous semblez drôle mais effectivement une étude Allemande soutenue par l'Agence mondiale antidopage (AMA), les épinards contiennent de ecdystérone, une substance aux effets dopants naturellement.
Menée par des scientifiques de la Freie Universität Berlin sur un échantillon de 46 hommes, cette étude a révélé que ce composant améliore la masse musculaire et la performance des sportifs.Ses caractéristiques sont semblables aux stéroïdes, une substance interdite en compétition.
«Nous pensions observer une augmentation des performances, mais nous ne nous attentions pas à ce que cela soit si important», a déclaré auprès de Vice Maria Parr, de l'Institut pharmacologique de l'université de Berlin.
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